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Search Results (All Fields:"tecnología", Date:" [2012\-01\-01T00\:00\:00Z TO 2012\-12\-31T00\:00\:00Z] ", Journal Name:"Aldaba")
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Artículo de revista
(7)
Collection
Aldaba : revista del Centro Asociado de la UNED de Melilla. Año 2012, n. 36
(7)
Set de artículo
(7)
Set de openaire
(7)
Keywords
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
(7)
Boticario Boticario, Consuelo
. (
2012
)
Nutrición y alimentación: mitos y realidades
.
5.02
635
13083
Garcinuño Martínez, Rosa María
. (
2012
)
Contaminación de los alimentos durante los procesos de origen y almacenamiento
.
5.02
740
747
Fernández Hernando, Pilar
. (
2012
)
Contaminación producida durante el procesado, preparación, transporte y limpieza de los alimentos
.
5.02
479
445
González Gómez, David
. (
2012
)
Alimentos funcionales: propiedades saludables, análisis y distribución en alimentos
.
5.02
442
663
Aserin Farache, Coty
. (
2012
)
Las leyes dietéticas del judaísmo. Una dieta para el alma
.
5.02
701
3612
Gallego Picó, Alejandrina
. (
2012
)
Características de los alimentos y control de calidad
.
5.02
482
5503
Escudero Uribe, Hanif
. (
2012
)
Halal, un concepto global
.
5.02
402
218