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Search Results (All Fields:"tecnología", Keywords:"Ciencia y Tecnología de los Alimentos", Date:" [2012\-01\-01T00\:00\:00Z TO 2012\-12\-31T00\:00\:00Z] ", Journal Name:"Aldaba", isMemberOf:"bibliuned:Setopenaire")
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Artículo de revista
(7)
Gallego Picó, Alejandrina
. (
2012
)
Características de los alimentos y control de calidad
.
7.91
483
5503
Garcinuño Martínez, Rosa María
. (
2012
)
Contaminación de los alimentos durante los procesos de origen y almacenamiento
.
7.91
743
747
Escudero Uribe, Hanif
. (
2012
)
Halal, un concepto global
.
7.91
403
218
Aserin Farache, Coty
. (
2012
)
Las leyes dietéticas del judaísmo. Una dieta para el alma
.
7.91
702
3612
Boticario Boticario, Consuelo
. (
2012
)
Nutrición y alimentación: mitos y realidades
.
7.91
637
13083
González Gómez, David
. (
2012
)
Alimentos funcionales: propiedades saludables, análisis y distribución en alimentos
.
7.91
444
663
Fernández Hernando, Pilar
. (
2012
)
Contaminación producida durante el procesado, preparación, transporte y limpieza de los alimentos
.
7.91
481
445