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Negri Rodríguez, Livia María. *Elaboración de zumos pasteurizados mediante tratamiento térmico convencional y calentamiento óhmico a partir de zanahoria de descartes* . 2021. Universidad Nacional de Educación a Distancia (España). Escuela Internacional de Doctorado. Programa de Doctorado en Ciencias	4.90	1246	873
Toledano Sanz, Óscar. *Formación y propiedades de equilibrio de las monocapas de Langmuir* . 2022. Universidad Nacional de Educación a Distancia (España). Escuela Internacional de Doctorado. Programa de Doctorado en Ciencias	4.90	246	191