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Author Name
Monago Maraña, Olga
(6)
Muñoz de la Peña, Arsenio
(5)
Durán Merás, Isabel
(3)
Galeano Díaz, Teresa
(3)
Domínguez Manzano, Jaime
(2)
Published Date
2016
(3)
Display Type
Artículo de revista
(7)
Collection
Departamento de Ciencias Analiticas. Artículos
(7)
Set de artículo
(7)
Set de openaire
(7)
Journal Name
Food Analytical Methods
(2)
Keywords
Ciencias
(7)
Monago Maraña, Olga
,
Bartolomé García, Teresa de Jesús
,
Galeano Díaz, Teresa
y
Kostrzewa-Rutkowska, Z.
. (
2016
)
Characterization of Spanish Paprika by Multivariate Analysis of Absorption and Fluorescence Spectra
.
0.77
56
18
Domínguez Manzano, Jaime
,
Monago Maraña, Olga
,
Muñoz de la Peña, Arsenio
y
Durán Merás, Isabel
. (
2022
)
Monitoring of chlorophylls during the maturation stage of plums by multivariate calibration of RGB data from digital images
.
0.62
43
14
Monago Maraña, Olga
,
Guzmán Becerra, María
,
Muñoz de la Peña, Arsenio
y
Galeano Díaz, Teresa
. (
2018
)
Determination of pungency in spicy food by means of excitation-emission fluorescence coupled with second-order chemometric calibration
.
0.59
41
9
Monago Maraña, Olga
,
Galeano-Díaz, Teresa
y
Muñoz de la Peña, Arsenio
. (
2016
)
Chemometric Discrimination Between Smoked and Non-Smoked Paprika Samples. Quantification of PAHs in Smoked Paprika by Fluorescence-U-PLS/RBL
.
0.56
45
13
Monago Maraña, Olga
,
Durán Merás, Isabel
,
Galeano Díaz, Teresa
y
Muñoz de la Peña, Arsenio
. (
2016
)
Fluorescence properties of flavonoid compounds. Quantification in paprika samples using spectrofluorimetry coupled to second order chemometric tools
.
0.53
59
13
Monago Maraña,Olga
,
Domínguez Manzano, Jaime
,
Muñoz de la Peña, Arsenio
,
Durán Merás, Isabel
y
Muñoz de la Peña, Arsenio
. (
2020
)
Second-order calibration in combination with fluorescence fibre-optic data modelling as a novel approach for monitoring the maturation stage of plums
.
0.47
50
15
Pardo-Botello, Rosario
,
Chamizo-Calero, Fátima
,
Monago Maraña, Olga
,
Rodríguez Corchado, Raquel
,
Torre Carreras, Rosa de la
y
Galeano-Díaz, Teresa
. (
2021
)
Evaluation of hydrophilic and lipophilic antioxidant capacity in Spanish tomato paste: usefulness of front-face total fluroescence signal combined with PARAFAC
.
0.42
49
63